Lorsqu'il s'agit de présenter aux téléspectateurs un véritable artisan présent sur le marché au gras de Périgueux. Et bien Hop les journalistes choississent Julien Rouby l'artisan de la Ferme des Anges.

Normal il respecte les animaux et les cycles de la nature : ses canards ont un goût vraiment extraordinaire !