Composition : porc blanc, ail de la ferme, sel, poivre (morceau dans l'échine)

L'échine est le morceau de la partie supérieure du cou. Ce morceau est tendre, moelleux. Il est idéal aussi au barbecue.

Poids

• 300 G environ pour 2 personnes
• 600 G environ pour 4 personnes  
• 900 G environ pour 6 personnes
• 1.2 Kg environ pour 8 personnes

Voici nos dates limites de consommation (DLC) : avec une conservation au frais entre 0 et 4°

• Sous-vide dans leur emballage d’origine : maximum 10 jours au réfrigérateur à partir de la date d’expédition de l’artisan.
• Si tu ouvres les sacs sous-vide, la DLC passe de 48 à 72 H maximum.
• Tu peux également congeler ce produit directement dans son emballage sous vide et le conserver entre 2 à 6 mois maximum.

Nous te conseillons de sortir les produits de leur sac sous-vide quelques minutes avant de les consommer afin de les laisser reprendre forme.

Ce produit a été élaboré par les artisans de la Ferme du Cul noir périgourdin.

Si tu veux en savoir plus, clique ICI