porc blanc (morceau dans la longe)
La longe est la moitié de l'échine ; c'est le morceau de la partie supérieure du cou, coupé dans le sens de la longueur, avec les vertèbres. La longe de porc est une viande savoureuse et tendre.
- 300 G environ pour 2 personnes
- 600 G environ pour 4 personnes
- 900 G environ pour 6 personnes
- 1.2 Kg environ pour 8 personnes
Produit livré sous-vide
Ce produit a été élaboré par les artisans de la Ferme du Cul noir périgourdin.
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Ce produit est livré tous les jeudis* à l'adresse de votre choix (*ou vendredi par chronofresh (c) pour les produits frais)
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Date limite de consommation (DLC) : avec une conservation au frais entre 0 et 4°
- Sous-vide dans leur emballage d’origine : maximum 10 jours au réfrigérateur à partir de la date d’expédition de l’artisan.
- Si vous ouvrez les sacs sous-vide, la DLC passe de 48 à 72 H maximum.
- Vous pouvez également congeler ce produit directement dans son emballage sous vide et le conserver entre 2 à 6 mois maximum.
Nous vous conseillons de sortir les produits de leur sac sous-vide quelques minutes avant de les consommer afin de les laisser reprendre forme.