Foie gras de canard frais

Vraiment désolés mais nous n'avons plus de foie frais. Les prochains seront disponibles en janvier 2023

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Poids : au choix

• 550 G  
• 600 G 
• 650 G  

Produit livré sous vide

La taille du foie est proportionnel à la taille de l'animal et surtout à la qualité de son gavage.

Les canards de la Ferme des Anges sont nourris et gavés à la main et selon l'appétit de l'animal. Les foies sont donc plutôt de belle taille comme les canards élevés en extérieur et nourris au grain. Donc un foie de 550 G est plutôt celui d'un petit canard pour la Ferme des Anges.

Ce sera la texture du foie qui orientera le choix du foie : n'hésitez à préciser en commentaire dans votre commande si vous voulez le cuisiner poelé ou en terrine. 

Ce produit a été élaboré par l'artisan de la Ferme des Anges.

Si vous voulez en savoir plus, cliquez ICI

Ce produit est livré le vendredi *  à l'adresse de votre choix (*ou le samedi par chronofresh (c))

Vous souhaitez un autre jour de livraison ?

Précisez-le en commentaire ou par mail à contact@popapotes.fr ou par téléphone au 06 49 29 23 62, et nous ferons tout notre possible pour vous satisfaire.

Conservation : Date limite de consommation (DLC) : avec une conservation au frais entre 0 et 4°

• Sous-vide dans leur emballage d’origine : maximum 7 jours au réfrigérateur à partir de la date d’expédition de l’artisan.
• Si vous ouvrez les sacs sous-vide, la DLC passe de 48 à 72 H maximum.
• Vous pouvez également congeler ce produit directement dans son emballage sous vide et le conserver entre 2 à 6 mois maximum.

Nous vous conseillons de sortir les produits de leur sac sous-vide quelques minutes avant de les consommer afin de les laisser reprendre forme. 

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