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Cou farci de canard
Cou farci de canard
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Cou farci de canard

Distributeur
La ferme des Anges
Prix normal
28,45 €
Prix réduit
28,45 €
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56,90 €par kg
Épuisé
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Viande de porc 60% , foie gras de canard 30%, peau de cou de canard, sel, poivre

Produit disponible uniquement à partir de janvier 2023


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Poids 500 G


Pour ceux qui ne connaissent pas, nous sommes d'accord que le nom n'est pas enthousiasmant, par contre son goût en fait une entrée rapide à préparer, et vraiment gastronomique, particulièrement appréciée dans le sud ouest.
Pourquoi cou farci ? seule la peau du cou est utilisée (comme celle du poulet) afin de servir de boyau pour garnir ce pâté au foie gras !

Ce produit a été élaboré par l'artisan de la Ferme des Anges.

Si vous voulez en savoir plus, cliquez ICI


Ce produit est livré tous les jours *  sauf le dimanche à l'adresse de votre choix (*ou le vendredi par chronofresh (c) si votre produit est commandé avec des produits frais de cet artisan)

 

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    Dégustation : placer au frais idéalement au moins 12 heures avant.

    A déguster trancher avec du bon pain de campagne légèrement grillé en entrée sur un lit de salade par exemple.

     

    Conservation dans un endroit sec.

     

    En savoir davantage sur : les foies gras

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