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Le Merle Cueilleur


Marie Anne Merle est une femme passionnée et dynamique. Basée à Saint-Anthème dans le Puy de Dôme, elle sublime la nature avec ses confitures aux saveurs originales, des tisanes 100% naturelles et des champignons séchés idéaux pour relever nos plats hors saison.

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 Les produits du Merle Cueilleur

 

Son exploitation/ Sa Boutique

Historique  

Marie Anne démontre que la passion reste toujours un bon moteur pour avancer.

Issue du monde paysan, elle a longtemps travaillé dans d’autres domaines (restauration, dans un vignoble, dans l’hygiène, et enfin dans la transformation en boucherie, je me demande bien laquelle, sur Saint-Anthème 😉) tout en élevant ses deux enfants et secondant son mari dans la gestion de son entreprise.

Elle a décidé de mettre à profit et sublimer toutes les richesses de ses terrains et surtout de les partager avec tous.  Quelle chance pour nous !

En effet, cela fait déjà plusieurs années que Marie Anne est autonome dans la culture, la cueillette des plantes aromatiques et médicinales, ainsi que dans la culture de son (très grand) potager et possède de nombreuses parcelles avec des arbres fruitiers.

 

Alors Marie Anne a décidé de créer le merle cueilleur. Un nom tout trouvé puisque le nom de famille de Marie Anne est Merle. 

      

 

La production et son savoir Faire

Marie Anne possède de sacrées expériences : tant au travers de ses précédents métiers qu’avec sa passion pour la nature.

Ses connaissances sur les plantes ont été acquises en partie en aidant son conjoint paysagiste, lors de son expérience dans un vignoble avec la coupe et l’entretien des vignes, et aussi avec la culture de son potager qui permettait à sa famille de vivre en autonomie depuis de nombreuses années.

Propriétaire de nombreuses parcelles, elle les entretient en culture raisonnée.

Comme je l’explique souvent le passage en bio est très couteux pour un artisan, et le mode de culture en raisonné permet de préserver la nature : sans apport de produits chimiques, uniquement fumier, composte, paillage.

 

Marie Anne est également très entourée afin de mutualiser les outils et partager les savoir-faire.

Un véritable esprit Popapotes sur le partage : J’adore !

      

 

Les matières premières

Savez- vous que la région Auvergne-Rhône-Alpes est l’une des premières régions françaises productrices avec 20 % de la production nationale des plantes à parfum, aromatiques et médicinales ?

La région bénéficie d’une position de leader grâce à un écosystème favorable avec une forte concentration de savoir-faire (station expérimentale de l’ITEIPMAI à Montboucher-sur-Jabron, antenne du Comité des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales dans le Puy de Dôme, et une équipe dédiée à la chambre d’agriculture de la Drôme) et évidemment une richesse des terroirs particulièrement variée. 

Sur les parcelles de Marie Anne, la production de végétaux, légumes et fruits est abondante : arbres fruitiers, plantes sauvages, aromatiques, prairie naturelle pour le foin…

Elle vise également une autonomie en eau avec l’utilisation de la source présente sur ton terrain, ainsi que la récupération des eaux de pluie afin de combler le manque d’eau en période de canicule.

Marie Anne a plein d’autres projets de culture mais chut on les découvrira bientôt.

En attendant elle nous propose de savoureux produits pour passer l’hiver avec les saveurs des autres saisons !

        

L’artisan, en savoir plus sur elle :

Son plat Préféré : Poulet rôti avec oignons confits et châtaignes

Son activité Préférée :  la randonnée

Pour commander les produits du Merle Cueilleur 

Et n’hésitez pas à aller la rencontrer si vous passez dans le coin.

L’accueil sera encore plus agréable si vous dites que vous venez de la part de Popapotes !

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